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Caspar Mast

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Was ist die Geschichte des Bieres und warum hat es existiert?

In der Antike gab es ein sehr großes Bier, ein Bier namens Porter. Wie wir wissen, ist Porter das Bier, das aus einer Mischung aus Malz, Hopfen und Wasser hergestellt wird. Bald kamen weitere Biere hinzu, die ebenfalls ihre eigenen, einzigartigen Eigenschaften entwickelten. Einige Leute dachten, dass diese Biere unterschiedlich seien, aber nach der Theorie der "Bier-Theorie" ist es das Bier, das mit den verschiedenen Zutaten in einem bestimmten Verhältnis kombiniert wurde, das die unverwechselbaren Eigenschaften erzeugt. Das erste in Deutschland gebraute Bier, wahrscheinlich im 16. Jahrhundert, hieß Pilsener.

Um das 17. Jahrhundert entwickelte ein Mann namens Hans Schäfer (1575-1645), der in der Gegend von Bremen (Bayern) braute, eine Methode, um Bier zu brauen, die besser war als die alten. Er verwendete verschiedene Malzsorten in unterschiedlichen Proportionen.

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